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陶器博物館の入り口。ペドラルベス公園の中にある。（宮殿）
スペインの朝は遅く、更に日曜日なのもあって、１１時ごろになってやっと人の姿が
見えてきた。老人や家族連れが多く、のんびりした雰囲気。




ランブラス通りの芸人の１人、ジャック・スパロウ。
よ〜く顔を見てみると似ていない。（笑）
食事中でした。失礼しました。




大好きなお店を訪ねたけれど、やっぱりこの不況でか、
違うお店に変わってしまっていた。
入り口を陣取っていた猫。




タラのコロッケ。ちょっとクリーミーで美味しいが、味付けが濃い！




マッシュルーム。この盛り方がスペインらしい・・




グエル公園内。有名なトカゲのある階段を上がるとある。
昔は確か市場だった。




オルチャータ。夏に飲みたくなる。
アーモンドジュースというのがあったら、こんな感じかな？と思う飲み物。
Chufa （カヤツリグサ）という草から作られる。
地中海あたりが有名とも、内陸のサラマンカあたりが有名とも聞いたことがあって、
どちらだかは知らない。




サグラダ・ファミリア。




サン・ジョゼップ市場。カラスミが売っていた。
品物が綺麗に並んでいることで知られている。
フレッシュジュースは、入ってすぐのフルーツ屋よりも、ちょっと奥に入った所の方が
安い。




甘そう〜。




ワインの一杯分量が素晴らしい！




イカ墨パエージャ。それほど美味しいっと感動はしなかった・・・
アリオリソースと食べると美味しさが増した。
今回、友人にパエージャ作りのコツを教えてもらったので、やってみよう。

２泊３日だけ、バルセロナに行ってきた。
あの雰囲気と空気と、人々の気質が何とも言えず懐かしくて、嬉しかった。
こんなに短期間だけでも、夢みたいに思えるくらい楽しかったから、
また週末だけでも行こうかな〜と思う。
安いチケットを見付けて。

１日目。
日曜日で、ほぼ美術館、博物館しか空いていない。
というわけで、陶器博物館に行ってみた。
その宮殿みたいな建物、大きな公園内にあって、とっても静かだった。
博物館の受付の女性がとっても親切だった。
見終わった後も、少し私の話に付き合って下さった。

その後、ピカソ美術館に行こうと思っていたが、前日、友人が長期で旅立つ前に、
“日本映画を見る夜”をして、ほとんど徹夜状態だったので、
体が言うことを聞かなかった。
ペンションに戻って、とりあえず一休みするも、外部の騒音がうるさくて
眠れなかった。あのペンションは誰にもお勧め出来ない。
１つ、ベッドだけはとっても質が良かったが・・
あと、出掛ける際に一々鍵を受付に預けなくても良かったという利点はある。

ほとんど休めなかった一休み終了後、ランブラス通りへ出た。
日曜日でも、あそこだけは賑やかだ。
ランブラス通りの突き当たりまで行って、港に出て、何故かチョコレートが欲しくなり、
７３パーセントカカオを買う・・
夜は、友人たちと合流して、バル巡り。
悪くはなかったけれど、やっぱりバル巡りは内陸がいいような気がする。
魚介類は海沿いの方がいいんだろうけどさ。
バルで、一人旅をしているという男性にも会ったので、
みんなで飲みました。楽しかったなぁ。

２日目。
あんなに睡眠不足のはずなのに、眠れなかった。
隣の部屋の人達、朝５時ごろチェックアウトだったらしく、シャワーなど支度の音が
絶えず聞こえて眠れなかった。
プラス、久しぶりの旅行で興奮していたからというのもあるのかも。
結局ほとんど眠れないまま９時ごろ起きて行動開始。
Fnac で、スペイン映画を買う。スペイン語字幕付きを買う機会はほとんどないので。
ほんと、スペインアマゾンが存在しない理由が分からない。

１１時頃、友人たちと合流、カフェで朝食。
何故か、スペインのカフェオレは美味しいなーと感動する。（心理的？）
グエル公園へ。もう３，４回目だけど、あの公園は何度来ても飽きない。
あの波を打ったような形のベンチは、突き出た所に１人、凹んだ所に２，３人または
大人数でという風に、何人で遊びに来ても心地よく座れるように
デザインしたんだそうだ。
座り心地というのは、全く良くはないけれど・・
椰子の木いっぱいなところが好きだ。
バスで来るとかなり時間がかかるが、坂道を登らなくてもいいというのが良かった。
帰りは地下鉄。途中、お土産屋を物色しながら。

次、サグラダファミリア。
外観を見ただけ。私は何度か見たので、もう見なくてもかまわなかった。
時間も限られていたし。
その後、ディアゴナル辺りで雑貨屋さんをいくつか見てまわった。
可愛いコップがあったが、我慢。
前にお土産で買ったことのある、ココナッツトゥロンが美味しかったと好評だったので、
また買おうかと、コルテイングレスに行ったが、なかった・・
マドリーのコルテイングレスにならあるのか？
サンジョゼップ（？）市場にて、フレッシュジュース。ノースリーブでも暑かった。
さすが地中海沿いの町だ・・

その後休憩して、食事。バルでステーキを頼んだのは初めてだ。（笑）
ここではいっぱい頼んだ。最後の夜だし。
イカ墨パエージャ、パタタス・ブラバス、コッシード、クロケッタ（カニ）などなど。
あまり食べていないのに、お腹いっぱいで残念だった。
睡眠不足で、胃も疲れていたのかも。

翌日、３日目。
主にお土産を買う日となった。
アウトレットモール。カンペール４０パーセントオフが目当て。
まぁ色んなものを買うつもりでいたが、時間がなくなった。
最後に、バルセロナで行っておきたい所に行こうと思って行ったのが、
港だった。またランブラスと港。
ピカソ美術館もまた今度か。モールの後行くには、時間が足りないと判断して諦め。
だけど、中心街からペンションに戻って、預けてある荷物を持って、空港へ向かう時間を
しっかり計算したつもりだったのに、１時間間違えて考えていたことに、
港でぼーっとしている途中に気付いた。
帰りの飛行機は、２０時５５分だとして、１９時には空港に着かなきゃいけない
のに、港にいる時点でもう１９時１５分前だった。
急いで戻って、もうこれ以上早くは出来ないと言うほど急いで、
汗だくで荷物整理して、空港に着いた時は１９時５０分で、
「あと１時間はあるし、何とかなったか・・」と少しホッとしていたら、
ボードでチェックインカウンターを見て、はっとした。２０時２５分発だった。

もう１泊バルセロナか？と半分思いながら、
カウンターに行くと、「もう閉めちゃうところだったわよ。」と言われたが、
何とかギリギリで乗せてもらえた。
それにしても、自分の焦りぶりを振り返ると笑える。
だれかれかまわず、汗だくで道を聞きまくった。
自分でガイドブックの中で探すよりも早いと思ったし。

というわけで、買おうと思っていた友達へのお土産も、自分たちへのお土産も
買う余裕などなく終わった。
更に、バスの中でサングラスを失くしたし、（寝ていて盗られたのかも？）
帰りの飛行機でスーツケースは来ないし、色々と悲惨。
結局、スーツケースは届いたから良かったけれど。
まぁこんなことがあっても、楽しい町です、バルセロナ。

高島屋か何かでお土産を物色していた時に、
果物酢を売っていたお店の前を通りかかって、
試飲させてくれた。
「美味しかったです、ありがとう。」と言って通り過ぎたが、
ふと後ろを振り返ると、夫がまんまと捕まっていた。
まぁ夫も美味しいと思ったようだし、今回だけと思って結局購入。

試飲させてくれたのは、多分水で割ったものだったと思う。
買ったものは苺ビネガーだけれど、他にもいろーんな果物のものがあった。
ブルーベリーとかもあった気がする。

で、後日有楽町の無印のカフェで休憩したときのこと。
苺酢ジュース、苺酢ミルク、苺酢ヨーグルト（どんな商品名だったかは忘れた。）
というのがあって、思わず、これは同じものじゃないか？と思って頼んで、
はまった。
苺ヨーグルトドリンクみたいなものもあるから、合うのも当然か？と思いながら。

お土産に買った苺ビネガーはさっさとなくなったし、
まぁ高いからまた買うことはないだろうから、もう飲む機会もないと思っていたが、
この間苺シロップを見て、やってみようと思った。
バルサミコ酢と混ぜれば、立派な苺ビネガーもどきになった。
一番気に入ったのは、牛乳割りだったので、牛乳も入れたら、
夫も、「ん〜。悪くないねぇ。」と言ってくれた。
これで、心置きなく、安上がりで楽しめるようになった。
何でもっと早く考え付かなかったのかなー。

ところで、こちらで売っているヨーグルトドリンク、本当に美味しくない。
日本で、人生初めてのヨーグルトドリンクとして、安田ヨーグルトを飲んでしまった
夫にとっても、あまり美味しいものはジュネーブでは売っていないかも、
とのこと。（けっこうどこのメーカーのも試した。）
牛乳製品の美味しい国ではなかったっけ？・・・
美味しいヨーグルトドリンクの開発、どうかな。

続きを読む

９月１０日、ジュネーブ州だけの休日でした。
初カヌー、ローヌ川にて。
というか、ポンダルブ近くから出発して、ジャンクション経由、ローヌに入る。
４カップルで行きましたが、けっこううちらはいいチームワークをしていた
ような気がする。（笑）　ちゃんと進んでいた。
まぁそれでも夫には散々「能無し」と言われたが・・
能無しって・・
１１時頃出発して、１２時半に岸に上がって草原で昼食、
１４時頃再出発、最終地点まで、１５時半くらいに到着。
約３時間の漕ぎだけで、かなり手首、腕が痛くなった。
マメが出来たのは分かるが、使った覚えのない腰まで痛い。アザでもあるんかな？





しかし楽しい。
考えてみれば、途中波に乗ってほんの少し昼寝したから、
３時間も漕いでいた訳ではないか。
それに、ラフティングなどよりもずっと自由で楽なんだとか。
夫は、流れが静かで、面白みに欠けたらしく、途中私たちの横を
中型くらいの船が通って波が出た時、やけに喜んでいた。

今度そのラフティングもやってみたい。
カヌーよりも刺激がありそうだ。
でももう夏終わりそうです。
天気予報によれば、今年の秋は割りと暖かくなりそうなんだとか。
だけど、夏ほど暖かいわけではないだろうし。

最終地点では、しっかり出発前に説明をしてくれた人が車で迎えに来てくれていて、
出発地点まで送迎してくれた。２０〜２５分くらいかなー。
車の中で、失礼にもほとんど眠っていました。
最後に料金を払って終了〜。１人６５フラン。
出来れば、最初に払わせてもらった方がいいような気がする。
カヌーの途中に事故に遭ったら、と考えるとさ。
あと、どうでもいい服とどうでもいい（塗れてもいい）リュックで行くのが
やっぱり一番楽みたい。
それか、背もたれになりそうなものを持って行くと、重宝しそう。
今回、偶然だけれど、プラスチックの大きな箱を私の後ろに乗せることになって、
それに体重かけられたから、楽だった。
昼寝も出来るし。


ジャンクションの水が交わるところ・・・
写真では、ほとんど違いが分かりません。

Perle du lac 近くの青空映画館に行ってきました。
OMCなどに近いところ。
昔、恵比寿の青空映画館にも時々行っていたが、ここでは草の上に座れるし、
湖のすぐ脇だから、恵比寿よりも居心地がいい。
しかも、長椅子を４フランか５フランで借りることが出来るから、
更にいい。
長椅子にも限りがあるので、映画は１０時に始まっても、
８時半頃には、椅子を獲得する為、長蛇の列が出来るから
ピクニックがてら早めに来るのが一番良さそう。
１０時まで待つのも、全く苦にならないです。

この日上映された映画は、アメリでした。
明日は「千と千尋の神隠し」と、毎日変わる。
悲しいことに、今週でこの青空映画は終わる。
今年初めてらしいが、この習慣が毎年あるといいと思う。

話は戻りまして、千と千尋を久しぶりに見たいなーと思い、
明日行くつもりでしたが、夕食直前にお誘いを受け、
しかも明日は夕立があると聞いていたので、今日行ってみることにした。
そして、ピクニックに、お寿司を食べましたよー。
お寿司が食べたくて仕方がないというので、
ちょうど、たぬきのすぐ近くを通りかかっていた私たちがお寿司のお持ち帰りして
映画の前に皆で食べることにしました。
美味しかったです。たぬきのお寿司。



初めてでした〜。
お店のご主人さんとも少しお話することが出来て、
とても気さくな方でした。
専門はイタリア料理なんだそうです。

さてさて、「アメリ」。
前よりも理解できた部分が多い。
フランス語のコースに一ヶ月半行って、少しは上達しているのかも・・

７月第３火曜日から約一週間、PALEOのお好み焼きの屋台でアルバイトしました。
何やら鉄板の位置が高いから、最初は男性で日本語の話せる方を探していたらしい
が、私なら背丈もあるし、まぁ出来るだろうということで、友人に声をかけてもらって、
急遽働くことに。
まぁでも楽しみでもありました。
入場料の高いパレオに、働くことが条件で、自由に出入り出来るのか、
とも考えてみると、悪くはないな〜、と。

この考えはかなり甘かった。
午後５時から１１時まで働くことになっていて、大体４時半くらいに着くように
していたのだが、パレオは４時半に入場開始ということを忘れていたので、
アルバイト前に見て回ることも出来ず、休憩時間も食事の時間と少しゆっくりする
余裕を除けば、あまり取れなかったような気がする。

私よりももっと厳しい状況の中、見事に働き切った友人たちを目の前にして
ちょっと恥ずかしいけれど、はっきり言って、かなり疲れました。
毎日ちょっとずつ笑顔が減っていったような気がするんだけど・・・
歳かのう。

厨房内では日本語で通すと聞いていたが、なかには日本語を話さない人も
いたので、忙しい時など、伝わらずに、欲しい返事がもらえなかったりもする。（笑）
それもまぁ楽しかったか。
初めてスイス人やベトナム人と一緒に働く機会を持っての感想はと言うと、
急ぐべきこと、気に留めるべきことが大分違うと思う。
これは、スペインでも思ったことだけれど、それでもスイス人はスペイン人よりも
勤勉な印象。
自分自身のことは、思うことはもっとたーーーっくさんあった！
反省点かなりあり。

それにしても、知り合ったみんな、気のいい人が多かったと私は思った。
それが嬉しかったな。

ところで、今回のお好み焼きをほんの少し持ち帰ったら、
夫の家族に大好評だった。
本当に「ほんの少し」だったので、みんな一口ずつしか食べていないが・・
いつも日本食を冗談でバカにしている義父が、お好み焼きを気に入っていた。
私はお好み焼きを作ったことが、今の今まで一度もなかったので、
暇が出来たら作ってみたいと思う。
母よ・・　何を入れていたっけ・・？　

そうだ、屋台では、一応鉄板でお好み焼きを焼く係りだったが、
人がいなかったのでトッピングなどもやりました。
その辺、臨機応変。
私としては、焼くのが一番楽しかったかも。

夜遅いのに、車で迎えに来てくれた夫に感謝、
最後の日に送ってくれた友人夫婦にも感謝、
お好み焼きを食べに来てくれた友達にも感謝、
私の働きぶりを見ても文句を言わず助けて下さった皆さまにも感謝です。

最終日の花火は素晴らしかった！
私たちのスタンドのすぐ裏で打ち上げていたので、とっても大きい花火に見えた。
後ほど、残りかすみたいなものも散っていたが・・・
冷蔵庫の上に乗って、みんなでシャンパン飲みながらの花火は、
とっても贅沢に思えた。

前にグリュイエールに行ったときは冬だった。
今回は夏真っ盛り。
生のフルーツをデザートに食べるのが楽しみだった。
冬は、冷凍物しかないと、前回に言われて。

大学の夏のフランス語コースには、オプションで遠足がある。
ジュネーブ内、カルージュ、ジャンクションなどの近場は１０フランで申し込めるが、
ニヨンは３０フラン、モントルー（シヨン城も）やグリュイエール（城も）に至っては、
５０フラン支払うことになる。
少し高いので、自分たちだけで行こうということになり、
せっかくだから、まだ行っていないお友達を誘って一緒に行きました。
夫が車を出してくれました。どうもありがとう〜。

・・・が、彼、道を間違えました。
何か違う・・から、やっぱり違った、と気付いた時には、もうヌーシャテル湖の近く、
でもヌーシャテルの町側ではなく、フリブール近くに来ていました。
パーキングエリアにて、案内所へ向かう。
案内所のお姉さんが、顔をしかめて言うには、その日は丁度
Tour de France で選手がグリュイエールを通ることになっており、
Bull 辺りから、つまりグリュイエール周辺は全て道が閉ざされるとのこと。
全く知らなかった。
何でこの日に・・・　と思いながら、とりあえず
グリュイエール方面まで向かい、様子を見てみることにしたが、
やっぱりビュルで足止めくらった。
午後３時半までは閉めたままということだった。
そこで友達が、グリュイエールには電車駅があったはずだと言ってくれ、
あぁ電車なら動いているよね？　と思い、電車駅へ行ってみると、
グリュイエール方面の電車があと約２、３分で発車のところだった。
何て運がよかったんだろう。
とりあえず、お友達に無駄足をさせないで済んだことにほっとしたし、
電車駅があることを教えてくれて感謝だ。





着いて、グリュイエールの小高い丘に登っている途中は、少しハイジの世界を
思い出す。
まずお腹が空いていたので、レストランへ。
今回も、チーズだらけ。
フォンデュ（モワチエ×モワチエ）、グリュイエールチーズのキッシュ、
ロシュティを頼みました。
更にデザートは、メレンゲと森のフルーツとグリュイエール産（とされる）ダブルクリーム。
私は木苺だったが、友達が頼んだブルーベリーがかなり美味しかったのが
印象的でした。



グリュイエール城からの景色。



中庭。


グリュイエール城の「騎士の間」にある壁画の１つ。
「グリュイエール伝説上の創設者、Gruerius が一羽の鶴を捕らえ、
グリュイエールの紋章のモチーフに定める場面」だそう。



「美人捕虜を解放する」の場面。（笑）　これも壁画の１つ。
人質か何かに取られたかしても、美女は解放される権利があるらしい？



昔の日時計。その昔、この上に屋根がなかったそう。



説明なし。


その後、チーズ博物館にも行ってみる。
予想に反し、確か夕方の７時くらいまで開いていた。
ただ、私たちの行った時間にはもう職人さんたちは働いておらず、
博物館内の展示物と、音声ガイドのみ。
チーズには、牛の食べる何千種もの草の風味がするらしい。
言われて見れば、牛乳から出来ているから当たり前だけれど、
草の香りとチーズの香りは無縁のような気がしてしまう。

入り口で料金を払うと、グリュイエールチーズの試食品がもらえた。
小さなパックに、６ヶ月熟成、８ヶ月熟成、１０ヶ月熟成のものがそれそれ入って
いました。
私は、８ヶ月のが一番好きでした。

けっこう嵐の多い時期みたいですが、
１日雨の降ることなく、ぴーかんに晴れた日があり、湖日和だ！と思った。
ベイビープラージュで、友達が集まってくるのを待つ間にも泳いだが、
その後、湖のパキ側でも、一度泳いでみたいねーと話していたところがあって、
そちらまで船で渡りました。





この黄色い船、ジュネーブの市電やバスなどと同じ、普通の交通機関と同じような
料金の支払いで済むみたいで、３フランの切符で私は乗った。
定期などを既に持っている人にとっては、無料みたいなものだ。

Bain de Paquis とはまた違うのだが、小さ〜く地味に、泳ぎに人が集まってくるところが
あって、Perle du lac という場所らしかった。
パキやベイビープラージュと違い、遊泳許可の範囲を示すポールがないのが
まず気に入った。
もっともっとワイルドで、何十倍も楽しく感じた。
岩はちょっとヌルっ・・とするが、滑らないように気をつければ特に問題なし。



一気に入れっ！と促される・・

かなり泳いで戻った後、コロンビアのアグアルディエンテを一気飲みする。
アニス味だった・・・　苦手・・・
だけどアニスの香りも強くなかったし、アルコール分も１２パーセントくらいだったので
大丈夫でした。びっくりしたのは、夫もちゃんと飲んだこと。
しかも２杯も！
美味しかったの？　って聞いたら、そうではないけど、と。
普段全く飲まない人なので、変に酔うのでは・・・と心配になったが、
しっかり持参したビスケットとお水を飲んだせいか、
何事もなかった。
よかった〜・・

以下、一気飲みしているところの写真。
　↓





友達（２番目の写真）、クラス終了後に偶然会って、「泳ぎに行くけど一緒に来ない？」と
誘ったので、水着を持って来ていなかったが、
彼女は洋服のまま立派に泳いでました。（笑）　素敵、素敵。

ところで、お酒と一緒に、いただいたのがミルクジャム。
めっさ甘い。甘辛くて、このまま食べていたら鼻血が出るかも、と本気で思った。

もう７月１５日の話に遡って、チョッキブタウンとか何とか言う、
コロンビアの歌手グループのコンサートに行ってきた。
どうやら、スイス内でツアーをしているのらしい？？？
確かこの次の日にはベルンでコンサートをするようなことを言っていたと思う。
しかし、やっぱりシャキーラやフアネスは来ないのね・・・と
失礼なことを思ってしまった。
場所は、Palais des nations で、初めて国連の中に入ることになった・・
入り口での検査も、空港と同じレベル。
液体もダメだったのかな、やっぱり。
ただでさえちょっとギリギリに到着した私たちは、急いでベルトや時計なども取りはずして
籠に入れたりして、「あ〜・・も〜・・」という気持ちだったけれど、
安全の為だから仕方がない。というより自業自得。
案の定私たちの分の椅子がなく、舞台の真ん前の、段差があるところを陣取る。




この子、落ち着きがなかった。（笑）
痛いだろうに、でんぐり返しまでしたり・・・

音楽は、ポップ、サルサ、コロンビア伝統リズムなどなど。
サルサが一番のりやすい気がする。
気に入ったのは、“Somos pacifico.”と、もう１つ、題名が分からなかったやつ。

最後、写真撮影。
このコンサートの招待状は、国連に期間限定で勤めに来ている、
私の友達のお母様のお友達からいただいたもの。
そんな経緯がなかったら、写真撮影の為に待つのは御免、と言って帰っていたかも・・
けっこう待ったのでした。




↑　上の、おでこに手を当てている人と、右から二番目の人が、
　　歌手グループのメンバー。

↓　下の、奥の列、左側の３人と、緑のTシャツを着た人が、
　　　グループメンバー。



↑　一番左の背広の方。
名前も、とにかく顔以外の何もかもを忘れたが、この期間限定の国連のミッションの
最高責任者らしいのに、スペイン語以外は全く話せないという方であった。
一応紹介してくれたが、向こうも私たちのことなど忘れているに違いない。（笑）
それでも、非常に温かい挨拶をしてくれて、心に残りました。

家からカルージュの方へ行くたびに、橋を渡りながら眺めていたサレブ山。
ついに行く時が来ました。先週金曜日。
所々岩肌剥き出しの、ワイルドな、壮大な山です。



山の左側のコブに、城があるのが見えましたが、そこまでは行っていない。



８番のバスでフランスとの国境直前まで来る。
国境を通り過ぎ、少し歩くと見えてくる看板には、「美容室」への案内もある。
サレブに来て髪を切る人っているかな。




ロープウェー乗り場に近付いて行く。




山上に着いてから見えた風景にはしゃいだ。
注、写真より遥かに素晴らしい。パノラマ必要。
↓以下、友達の写真。




Ainhoa! Me encanta esta foto! Sales aqui mas guapita que en las qualquieras otras.




Hey, miss long beaｃｈ！J'aime bien regarder tes fotos parce-que tu fais toujour un sourie.




ロープウェーで降りるところ。下側を写してみました。
そこに到着するのかがまだ見えない。




最後にまたサレブ山からのジュネーブ近辺の眺め。
綺麗だった。また来たい〜。

７月１０日、バスチヨン公園で、クラスのみんなでピクニックをすることになった。
この面子で授業を行うのは最後の日でした。
ちょっと寂しい・・



話が止まらないバレリア、いつも何故かスーツのアマッド、
政治好き（？）で質問が多いマグダレナ。
この日は、先生の旦那様もスペインから遊びに来ていたので、一緒に。




みんなでカンパして、先生へのプレゼント。
約半年前に生まれた子供さんがいらっしゃるので、彼の遊び道具です。
勿論、言語関係。日本語もあったらしく、私にどういう意味かを聞いてきましたが、
全く意味が分からなかった。
写真は、先生にプレゼントを渡したところ。




その前（プレゼントを渡す前）に、一言挨拶したローズが、
授業中に習った文法の使い方を間違え、「シャイス！」と言って
みんなで大笑いだった！




お気に入りの１枚。貴重。
一番左のナイーラは、ほとんど毎日一緒に出かけた仲間。
コロンビアには、ピンクのイルカがいるらしく、写真を見せてもらった。
本当に存在した・・




クラスメート全員。
キムがいたのもあって、私はつまみとして韓国のりを持って行ったら、
最初は見た目で敬遠していたが、割と好評であった。

このコースが終わって、今は別のクラスで授業を受けていますが、
今思えば、本当に楽しい仲間だった。
今こそ言えるっ。って感じかな。
誰に聞いても、第一セッションの時のクラスの雰囲気の方が良かったと言っています。
因みに授業内容も。
今の仲間たちとも、もう少し砕けた雰囲気になっていけばいいなーと
切に思います。たかが３ヶ月、されど３ヶ月です。

Musée d'art et d'histoire に行ってみた。
入り口から入ってみると、ものすごく重厚な雰囲気で戸惑った。
多分、こんなに人が少ない美術館も初めてだ。





係りのおじさんに、何か？と聞かれ、
「ここで、史上初めて、レマン湖にイエスキリストが描かれた絵があると聞いたのだけど・・」
とまで言ったところで、おじさんは目をつぶって、うんうんと頷いて、
「la Pêche miraculeuse.」という題だと教えてくれた。
２階に上がって右側の部屋にありました。





こっそり写真を撮る。
「写真撮影禁止」とは書かれていないけれど、どうも写真を撮るのに
緊張する雰囲気だったのでした。
ペッシュというので、すっかり桃のことかと思って、？？？と思っていたら、
釣りだった・・・
魚獲っているもんね・・・

その他宗教画が割りと多いが、自画像も多い。
そしてレマン湖とモンブランは昔から崇められていたもののよう。
富士山みたいなものか。




最後に、最近出来た観覧車の横を通ったので写真を撮る。
これ、観覧車の真横からです。
最近、この辺りの地理が分かってきて思ったが、結構いい場所に立っている。
毎年８月のジュネーブ祭りには、これよりももっと小さいのが臨時設置されますが、
手強い競争相手と思います。

Baby-Plage に、ピクニックをしに行きました。
本当に小さい砂浜。（笑）
ピクニック、と頭に入れていたので、すっかり水着を着ていくのを忘れました・・・
でも、水に入った友人曰く、かなり冷たいそう。
私、寒がりだから無理だったな。
でもまた近いうちに（水温が温かい時に）入る予定。





朝から日差しが強かったが、午後２時頃からだんだん風が出てきて、
ついに４時頃から激しい雷雨になった。
天気予報でも言っていたけどね、別に気にしていなかったらこの有様。
木の下に避難したけれど、もちろん雨からしっかり守ってくれるわけもなく。
約３０分くらいそのまま・・・
どうせ濡れたついでに、と、みんなで大噴水に近付いてみることに。
風が強い日の大噴水は侮れません。
立派に人を殺せるな・・と思った。
視界が悪くなるし、落ちてくる水が身体に当たって予想以上に痛いし、
寒ーいし、運が悪かったら、湖に落ちていたところです。
ほんとに。
まぁ生きているから言える事ですが、こういうサプライズは嫌いではなく、
心の底から大笑いしました。
みんなして野性的な出で立ちで、市電に乗って帰りました。

私は、友達に夕食の招待をしてもらっていたので、
その前に熱いシャワーを浴びて生き返り、急いでまた出かけました。

今妹さんが来ていらっしゃるとのことで、お会いするのが楽しみでした。
外見もさることながら、話し方や声、口調まで似ているなぁ〜と思いながら
見ていました。（笑）
お食事は手巻き寿司でした。
サーモン、ツナ、納豆、野菜類、カニ缶、錦糸玉子などなど。
お味噌汁もあって、久しぶりに１００％和食をいただきました。
・・・が、私は手土産としてワインを持っていったので、
食後、ワインとおつまみでも乾杯。
まぁまぁ美味しくてほっとしたのでした。
どうも、ご馳走様でした〜。

何故か身体の左側ばかり蚊にさされている私・・

６月２６日、フェルネーでお祭りがあった。
フェルネーには、ジュネーブの国際機関で働く人がたくさん住んでいるらしい。
そして東洋人も結構多いのだそう。
インターナショナルスクールもたまに見かける。
そんなわけで、英語で生活出来る街の様です。
私にとっては、東アジア、中東の食材店、レストランが多い、というイメージですが・・・

ステージが３つあったみたいですが、
そのうちの「アフリカ村」のステージで、オリエンタルダンスを見ました。
最初に見たときは、インドらしい服装だけど、ダンスはベリーダンスみたい・・・
と思い、プログラムを見てみると、オリエンタルダンス、エジプト、と載っていました。





先生も踊っているのだとしたら、この人しかいないだろう、と
思われるほど、１人笑顔、貫禄、オーラが違う人がいました。（笑）
写真はないけれど、最高の笑顔をずーっと維持したまま踊っていました。
普段貧血気味なのに、ずーっと立って見ていられそう、と思うほど
見入ってしまいました。



あまりにっこりとはしていないが、多分真ん中の女性が一番上手なのではないかと
思う。

ところで、フェルネーとディボンヌに、オーガニックのお寿司屋さんが
最近出来ました。お魚やお米がオーガニックなのかは、はっきり分かりませんでしたが、
お野菜・果物など全てオーガニックだそう。
サーモンのお寿司をいただいたら、美味しかったです。
特にお米が美味しい・・・と印象に残りました。

只今大学の夏だけのフランス語コースに通っていますが、
今週の木曜日は私のプレゼンテーションの番でした。
それぞれの生徒が、自分の国または県、地域などについて紹介するという内容。
色々言うことを用意して、頭の中で整理して行ったわけですが、
途中から質問を受けまくり、１時間なんかあっと言う間に過ぎた。
結局、準備していった事柄の半分も言わないまま。。。
ははははー
写真７枚くらい印刷していったのに、その２、３枚分について説明しただけでした。
その後、集中した質問は、やっぱり政治、宗教関係だった。
私の実家には、大きな寺１つ、東京一大きい神社が１つある・・といったところから、
仏教と神道の教義は何か、この二つの宗教の違いは何か、
日本の政治体制、地震が起きた時の状況などなど、
どんどん話が逸れていった。。。

まぁ無事に終わって良かった。
やる前は緊張することはするし、終わった後も肩の荷が下りるような感覚だけど、
何とも言えない、病み付きになる快感みたいなものがある。
もっとやりたいーって気持ちです。

日本の家には大抵ご先祖様の仏壇がある、ということを知っていた
ポーランド人ダンカに完敗。。。
私、他の国のそんな奥深い事情まで知りませんし。


*　*　*　*　*


今日公園で知り合った人から聞いた話。
レバノンでは、温かいレバノンのパン（平たいやつ）に、
蜂蜜とオリーブオイルで食べるのが、伝統的な朝食だとか。
どんなものでしょうか・・・

最近は忙しすぎてお菓子を作るどころではないので、
イベントなどの日記のような内容になってきていますが・・・
その代わり、夫が家で仕事をしているので、気分転換にお菓子を作ってくれている。
この間はチョコチップクッキー、今日はバナナと胡桃のケーキと。
帰宅すると、いい香り漂ってくることがあります。

先週末、友人の出ている演劇を観に行ってきました。
５年間、演劇の学校に通い、この間が卒業課題のようなもので、
４人のグループで劇を作って披露するというものでした。





スイスが島になってしまったところから話が始まります。
コメディで、私でも楽しめました。
良く出来ていたし、言葉遊びもあったりして。




船の中で暮らしているという設定なので、常にみんな揺れています。（笑）
途中、海に潜った時の演技なんか、面白かった。
感動し過ぎて、終わった後は友人を褒めまくりました。


劇場は、Cologny （かな？）という所にあり、ジュネーブの中でも裕福な人達が
住んでいるらしく、車もリッチなものばかり見かける所で、
眺めもとても良かった。
こんな所があるなんて。
聞いた所によると、バイロンもここに魅せられていたとか。




遠いので行きはバスで来ましたが、帰りは、あまりに景色が綺麗なので、
歩いて湖まで下り、湖沿いを通って帰りました。（足の付け根が痛い。）
その途中、大噴水から見て国連のもっと奥の方で花火がありました。
何故かは未だに分からないが、混雑していない状況の、湖畔の花火は貴重で、
しっかり楽しませてもらいました。
ジュネーブ祭りの花火はかなり混むので、こんな風にゆっくりとは
観賞できません。（笑）

旅行前に車が壊れ、修理に出し、それが終わり次第ジュネーブまで遊びに来て
くれることになっていました。
いつも旅行前に問題が発生するの！　と怒っていましたが、
どうやらそれも終わり・・・

会いました！
ノルチェとその彼と。
４年前に別れたきりでしたが、変わっていない！
話し方も笑い方も。
夫も彼女とスペインで会っているのですが、その時にベージュのシャツを着ていることが
多くて、ノルチェは夫のことをよくからかっていました。
そして今回も夫がベージュのチェックのシャツで現れたものだから、
ノルチェと私で爆笑しました。

やっぱり昔の思い出話に花が咲いた。
毎日一緒にフアネスの歌を歌ったりとか、洗濯機の中で洗剤が泡が立ち過ぎて大変だったとか、
首を痛めながらテレビを見ていたこととか、映画ISLAが怖すぎたとか、
カリモチョが何だったかとか。
朝食に私が魚を焼いていたときの臭いのこととかも。





今回は、バスチヨン公園で会って、
その中のカフェのテラスで話してから、旧市街に上り、
大聖堂を見て５分も経たないうちに退散し、
リーブ通りを横切って、レマン湖畔へ。
大噴水、またしても水が出ておらず、一度噴水の出ているところまで行き、
引き返してきたところで、水が出始めました。
それで再度、噴水に近付き、写真撮影。





オランダでは、こんな綺麗な海、湖には出会えない、と言っていました。

歩き疲れて、結局ピザを食べに。
フォンデュは食べたくないと言われた。（笑）
私も夏には食べたくない。

しっかり連絡を取り合おうね、と約束して、（笑）
またオランダに私たちが行くか、スペインにお互いが行くかして、会おうと
話しながら別れました。
元気をもらった気分です。

Fete de la musique.
金曜日を除いて、よく見て回りました。
土曜日には、フラメンコや、夫の元クラスメートの彼のステージ、ジプシー音楽などを
聴きに行き、ご飯も外で久しぶりに。

今回はデザートにアラブのお菓子を食べてみることになった。
　　　↓


マジパンのようなものに、オレンジウォーターで風味を付けてある。
もう一つ、ローズウォーターで風味付けしてあるものと、
オレンジの皮の摩り下ろしか何かを入れてあるような、本当にオレンジの味がする
ものもありました。
４つでお腹いっぱいに・・・




ジプシー音楽のステージ。
プログラムには「フラメンコ」と書いてあったけれど、ジプシー音楽ですと、
言っていました。
フラメンコを期待していた人たちもけっこういて、そそくさと帰っていった人も
けっこういた。私もフラメンコだと思って行ってみたうちの一人だけど、
聴いてみると知っている曲が多かったのもあって、
一番盛り上がりました。
最後はアンコールの嵐で、私も立ち上がってアンコールを主張してみたのに、
もう夜中の１２時を過ぎていたので、ステージの係りの人に
拒否されました。
係りの人も、さっさと片付けを済ませて帰りたいだろうしね、
気持ちは分かる。

最後に。
一ヶ月程前からと聞いていますが、ジュネーブの旧市街から
外れたか外れないか位の所に、大きな観覧車が出来ました。
この音楽祭の前にレマン湖の辺りから、
「？　観覧車がある？」
と思ってみていたので、その場所を突き止める為に皆で行ってみると、
けっこう大きめ。
１回８フランで、日本とあまり変わらない。
私たちの中に、乗りたいと言う人が一人もいなかった・・・


いつか乗るもん。

ヨガの先生と友人と動物園に行ってきた。
ジュネーブには、時々臨時設置される小さな動物園しかないのかと思っていたら、
Junction の奥の、森みたいに緑が茂っているところにありました。
ちょっと登るので、少し涼しい。

そんなに大きくはないけれども、色々な動物がいらっしゃいました。
気軽に来られて、家族連れもちらほら。
ちなみに、無料です。
入っていいのだと知らなければ、入りそうにはないけれど、
勝手にあのドアを開けて入ってよいらしい。


まず、この動物・・・


これはウサギなのだろうけど、どうしてこんな座り方なのでしょう？
普通のウサギと比べて耳も短いような。

実は、この近くに、ネズミもいました。
ネズミの種と書いてあったような記憶があるけれど、
毛が長く、ふさふさだった・・




寝ている？
この角といい、身体の大きさといい、近くで見ると迫力あります。

その他、牛や驢馬、梟、フェレットなどもいましたが、
やっぱり人気は最初のウサギでしたかね？

プランパレの臨時動物園よりも広いし、
こちらにいる動物たちの方がストレスが少なそうでした。

このご夫婦、忙しいと言う割りに色々なことをやっている人達ですが、
今回はバーベキューでした。
何故バーベキュー？？？と聞くと、日曜の朝テニスをやっていて、
そのテニスコートのすぐ近くにバーベキューの出来るところがあり、
お昼頃になるといい匂いが漂ってくるので、一度やってみたいと
思っていたのだとか。（笑）





海鮮バーベキューということで、鰯や海老、イカなどがありました。
イカや鰯は、ほとんど食べたがる人はいなかった・・・
（イタリア人を除き。）
なので、人より多くいただくことが出来たが。
持ち寄りだったので、私たちは、山葵ソーセージを冗談のつもりで持っていったら、
他にも持って来ていた人達がいました。ミグロのです。
（写真の緑色のソーセージがそれ。）
それから、ナス、ピーマン、トウモロコシなど野菜も持っていきました。
お醤油持参。
後は、パスタサラダ、キヌアサラダなどなど。

トウモロコシ、焦がしました・・・
ちゃんと見張っていないと、こうなります。
って、写真はないけど、真っ黒焦げ。
炭と化して、役立ってくれました・・・





みんなでフリスビーで遊ぶ・・・
段々と人数が増え、６、７人で１つのフリスビーではつまらなくなったか、
誰かがボール投げも加えた。
フリスビーだけでなく、ボールもいつ来るのかを見ていないといけないので、
これはいいアイディアだった。（笑）
しっかり汗かいた後、よく冷えたスイカとメロンを食べて、
後味良く食事終了でした。

朝８時に行っても、カルージュの川沿いのバーベキュー所（？）は
ラテンアメリカ系の人達に取られてしまって、場所が空いていないらしい。（笑）
確かに、向こうに住んでいた人達は、ほぼ毎日バーベキューだったと
言っていた人もいたが・・・
そんなにバーベキューが好きだったとは。驚き。

スペインで出逢った友達と、約４年半ぶりくらいに再会した。
よく住む場所を変えているが、今はロンドンに住んでいて、
月に一回くらいは週末を使って旅行をしているらしい。
今回はジュネーブに来てくれた。
（私にとっては）天気が良ければ魅力的な街、ジュネーブですが、
今週末は丁度２日とも天気が良く、何て運のいいヤツだ、と思った。
最初のこの街に対する彼の印象は、「綺麗だけども、きっと飽きるね。」だったが、
日曜日、静かな早朝に湖沿いのカフェで朝食を取ったら、
素晴らしかった、と言っていた。
少なくとも、ロンドンよりはずーっと長閑でいいのだとか。

観光案内は特にせず、Manor の食品売り場を見てチーズを買い、
湖沿いを散歩に連れ回ったという感じだ。
ビールを飲みながら、思い出話、現在の話までしまくって終わり。
気付いたら、全く、本当に一枚も写真を撮っていなかった！！
ただただ、暑くて喉が渇いてばかりだった。

旅行をしまくっているこの友人の影響を受け、
どこかに旅行したい熱がまた更に上がっています。
どこに行くことになるかね〜。

この日、私たちが座ってビールを飲んでいたところから、
モンブランが良く見えた！

今日のヨガは本当に汗かいた。
段々汗をかく動きが増している。
まだまだ呼吸と動きが一致しない私です。

今日は夜にパンを作りました。
のんび〜り映画を見ながらやっていたら、あっという間に時間が経ち、
映画も終わり・・・
今は夜中の２時半を過ぎたところですが、夫もまだ帰ってきていません。
今の仕事は、会議が終わり次第仕事終了、ということになっていて、
お昼出勤で、２１時頃あがれる時もあれば、夜中の３時頃まで仕事という時も！
タクシーのボノがあると聞いたので、そんなことも想像していたが。
私はというと、前に朝の３時頃にベッドに入り、９時頃に起きるという生活をしていたことがあり、その生活リズムがけっこう気に入っていたので、
今またそれを楽しんでいる状態。

さて、またあんぱん。
フランスあんぱんやフォカッチャあんぱんみたいに、塩味の効いたあんぱんも
けっこう好きだ。
あんぱんのあん包みは慣れてきたはずだけど、やっぱり焼き上がった時に見ると、
ぱっくり開いてしまっているものがある。
今回は２５０ｇの粉で作って、８等分の大きさにした。
ちょっと小さめ。

餡は、適当に甘さを加えたら、後で試食した時に「甘くない！」と思い、
丸めた餡にたくさん砂糖を塗して包みました。
所々甘いところと甘くないところがあったりして・・





あん無しの方は、明らかに焼き過ぎ。（笑）
焦げた香りがする。
その前に、まだ熱い天板の上で２次発酵させることになってしまい、
いつものようには発酵してくれず。
硬いパンのような気がする。




→試食後の感想。しょっぱい。
残念だ〜（泣）
パン生地と餡の食感はそう悪くないのに、後味が塩辛いのが気になる。
・次回、塩　→　小さじ１/２。


*　*　*　*　*


先週末の日曜日、母の日でした。
今年は夫の母方のおじいちゃんも来ていました。
おじいちゃんの名前は、ジルベールと言いますが、
７日は、母の日だけでなく、サン・ジルベールの日でもあって、
みんなで乾杯しました。


おじいちゃんとブーケ。

続きを読む

この間の日焼けから約１０日経って、一番ヒリヒリしていた二の腕の皮が
剥けてきました・・・。脱皮するヘビのようです。
初夏にこんなんでどうするんだ。

餃子が食べたくなりました。
まずは皮から。
横着して、パン焼き器に捏ねてもらいました。
生地作りのプログラムがあるので、それで。
ただし、器械をしっかり見守って、発酵の時になったら生地を取り出して、
冷蔵庫で一晩休ませた。
その捏ねの間に、野菜と薬味などをみじん切りにして、
お肉をフードプロセッサーで細かくした後、肉だけでよく練って、
塩こしょうなどで調味して、野菜も加え混ぜた。
こちらも一晩冷蔵庫へ。

詳しい作り方、分量はこちらを参考にさせていただいた。
このレシピで何度か作らせてもらいましたが、いつもとても美味しく出来ています。
今回は、生地に胡麻油を少し（５滴くらい）加えたのと、
水分は１５ｍｌくらい足しました。何だか乾いているように見えたので。
それから、粉の配合は、強力粉１５０ｇ+薄力粉１５０ｇで。
（強力粉→　Farine paysannne)
片栗粉が切れていたので、とうもろこしの澱粉で代用。

やはり水分などを足したのは良くなかったのか、
いつも通りに粉を塗しておいたつもりが、くっついてしまっていたのも
たくさんありました。それはどうするかまだ考えていない。
皮を作っているとき（平たくしている時）、待っている生地たちは
どうしても乾いてしまうから、面倒でもラップで覆っておいた方がいいのかも。

今日のは、Farine Paysannne を入れたからだと思うが、
今までよりも茶色がかっていて、もちもちしていて、好みだ。
焼き具合も丁度良く、お腹がいっぱいなのに最後まで食べてしまった・・
１/４は友達に味見をしてもらい、もう１/４は後日水餃子にでも
するつもりです。

Sakura Cookies.

久々のクッキー。
ほろっと柔らかい食感のクッキーが食べたかったし、
材料が簡単、作り方も簡単なので、作らせていただきました。
http://www.e-anko.co.jp/recipe.html
レシピには、直径何ｃｍくらいかが書かれていなかったけれど、
私のよりも大きいのだと思う。
書かれていた個数の約２倍は出来上がってしまった。
（レシピの半分の量で作り、１１個出来た。）
それから、星型の口金で絞った時に真ん中に角を作ってしまい、
オーブンに入れて約５分でもう焦げた。
あーあ・・
と思っていたら、１５分後焼き上がりはひどくはなかった。





試食してみたら、外側はかりっと香ばしく、
中はほろっとした餡という感じ。
とっても美味しかったです。私は好き。
軽くてたくさん食べられてしまう。
普通の小豆あんでも作りたい。



中を割ってみると、こんな風。

*　*　*　*　*


クッキー生地を絞っていた時に思い出したのが、
学生のときにコンビニでアルバイトをしていて、夏にはアイスクリームを
売っていたときのこと。
アイスクリームの器械は、自動的に渦を巻くように出来ていたから
動かずに待っていればちゃんと綺麗に出来上がるはずだった。
なのにどういうわけか、（動いてしまっていたのか？）
大抵真ん中辺りがひどく歪んでいたり、角がびろーんと垂れ下がってしまったりした。
それでもお客様にお渡ししたら、にっこりとしてくれる人もいたけれど、
アイスを見て不満そうにしている女の子もいた。
今思えば、どの高さでコーンを持ってアイスが出てくるのを待っていればいいのかが分からないし、いつアイスが出終わるのかが分からないから、早く手を引きすぎたり、
後は、アイスクリームの重さ（圧力）も少なからずあったと思う。
それで動いてしまったり。
とにかく、技術は要らないはずだけど、慣れる必要があった。
あの時、私からアイスを受け取った人、ごめんなさい。
アイスの質・量は変わらないけど、とっても不細工なアイスクリームでした。
今あの形を思い出すだけでも笑ってしまうくらいです。

桜大福。

桜あんを中に入れた大福です。
「きょうは和菓子の気分です。」という和菓子のレシピ本を買って、
こちらに送り、一昨日やっとこちらへ届きました。
船便はやはり約３ヶ月くらいかかるのね。
で、その中の最初のレシピの大福の作り方を見て
作ってみました。

残っている桜あんですが、
あんこ好きの私にとって、一番美味しい食べ方は、あんぱんとか大福、まんじゅう類
だと思ったので、大福に決めた。
電子レンジで出来るので、簡単ではあったけど、
求肥であんを包む時は、全然簡単じゃない！　と思った。
パンよりもベタつくから、集中していて、夫の言葉も耳に入らず。
しっかり綴じられなかった大福も実はあったが、
何とか作り終えてすぐに試食。どういうわけか１時間以上もかかっていて、
オヤツの時間になっていました。



ちゃんと美味しいのでほっとした。

記録しておくと、
あん玉は大福１個につき、２５ｇで丸めた。　→　３０ｇでもいいのかも。
求肥は量っていないが、このレシピの量で作って６等分の量。


*　*　*　*　*


冷凍庫の中がパンパンです。
ぎゅうぎゅう詰めに色ーんなものが入っています。
もう奥の方なんかは、何が入っているのかも思い出せない。
だけど、冷凍庫が満杯なのはやっぱり不便極まりないので、
少しずつ消費していく計画。
まずは、何が入っているのかをチェックした。
野菜のピュレだとか、アイスクリームの大きい箱が２個も、
それに、うちとみで買ってきてずーっと冷凍庫に入れておいたままだった
蓮根がっ。
奮発してゴボウも買ってあったので、筑前煮を作ることにしました。
初めて！
それが本当に自分でもびっくりするくらい美味しく出来たので
ここに書いてみた。
更に、友達がくれた木の芽も一緒にいただきました。
こんなことで幸せになれます・・


この一本を独り占めするのは贅沢すぎるので、
実際は葉を散らして食べました。
　　　　　　　　↓

Pizza Margherita.

初めてのピザ作りでした。
ピザをたまに作っている人が、「どうしても薄く出来ないんだ〜。」
と言っていたのを覚えていたので、薄くしよう、薄くしようと頑張りました。
なんだか薄すぎてしまったような気がする。

いつも通り、パン焼き器に生地は作ってもらい、
その後軽く捏ねて伸ばしていきました。
具は、トマトソース、トマト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、バジルです。
マルゲリータにはトマトの輪切りは普通入れないみたいだけど、
私はあった方が好きです。その分生地はふにゃふにゃだけど。
夫はこれにチョリソーも乗せたりしていた。
最近バジルの鉢を買ったので、バジル使い放題です。
生地には、黒胡椒とプロバンスのハーブを入れたので、
いい香り漂っていました。

見直してみたいところ。
　・ピザ生地が、クリスピーだったのはいいけれど、薄すぎた。
　　→　少し厚めに伸ばす。
　　→　伸ばした後、少し発酵させる？
　・乾燥させず、発酵させすぎないようにする。

・・・翌日。
ピザ１枚分の生地が余っていたので、もう一度やってみました。
上記の、見直したいところに気を付けて。
冷蔵庫で一晩過ごした生地は、明らかに過発酵でしたけど、
厚めに伸ばすこと、具を乗せる前に少しラップをして放置したら、
昨日よりは縁の辺りが膨らんだ。
この方が良さそうです。


ピザ生地の食感が、少し厚めにして焼いた方が美味しかった。


断面。
ピザ職人のようにはいかないけれど、満足でした。


*　*　*　*　*


モッツアレラ以外にもチーズを乗せて、かなり重く、
明らかに消化に時間がかかっている感じがする・・・
こんな食事を毎日繰り返していれば、太るのも簡単だ。

太りたいけれども太れないという友人が、先日そのことで相談をしに
医者へ相談しに行ったそう。
そこで言われたのは、「もっと不健康な食事を。」。
どんなニュアンスでこんなことを言ったのでしょう？
私にとっては、かなり面白いジョークのようだった。
面白がって、マクドナルドがあるじゃないか。とか、毎朝クロワッサンとか
どう？などと提案してみたけど（すみません・・・）、
個人的には、ナッツ類とかを食べるようにするのは手だと思う。
健康志向の方だから、ほとんどベジタリアンに近い食事を好むらしいので、
いい油を取るようにするのが一番いいと思う。
因みに、夫は子供の頃とてもやせ細っていたらしい。
写真を見ると、確かに頬がこけている。
それで、彼の両親は、ヌテラをたくさんあげ始めたら、
今くらいに太ったそうだ。
それもどうなんだろう・・・

それはそうと、最近はイタリアではピザの自動販売機なんてものが
あるらしい・・・・・・

続きを読む

２３〜２５日と、とっても暑い日が続いた。
５月ってこんなに暑かったっけ。

カヌーをしようと話をしていましたが、当日電話をしてくれた友達が、
「カヌー担当者がバカンスに入ってしまい、貸してあげられない、とのこと。」と。
こんな・・・カヌーのシーズンが始まるという時に、どんな人が休暇を取るんだ？
という気持ちですが。
仕方がないので、湖で小船を漕ぎに行きました。
Lac de Joux とかいう所。
割と、夫の実家に近いけれど、まだスイス内だ。
まず船を洗ってくれるというので、その間に、持参してきたお弁当でピクニックをし、
虫に襲われて大変だった。
けっこう大きいし、しつこかった・・・
そして、船漕ぎ。




漕いで漕いで、湖の岸辺で気になる所に近付きながら、また遠くへ・・・を
繰り返し、小さな浜辺でひと休みした。
石投げを始め、止まらない夫・・・
日陰に避難する友人夫婦・・・
近くにあった掘り岩に行こうとして、腕を擦りむいた自分・・・




また斜向かいまで行ってみようということになり、多分湖の東側へ行ってみると、
黒い犬が私たちの船の近くまで泳いできたり。
この犬は、水浴びしたくて仕方がない様子で、また暫くすると、
遠くの方で水に飛び込み、飼い主に呼ばれて、
また少し遠くの方で、またもう少し遠くの方で・・・と繰り返していた。（笑）




さて、夫が湖を横断してくれ、その後私は友達（奥様の方）と一緒に
漕ぎました。１人でも漕いでみたけど、なかなか上手く行かなかった。
友達は、櫂を伝わらせ、彼女のズボンによく水を滴らせていた。（笑）

大分船着場に近くなってきた頃、ものすごく肌が焼けていることに
気付いた。
暑かったが、途中休んだ浜辺で湖に足を入れたり、
途中少し曇ったりして、じりじりと焼けている感覚がなかった。
ふと見ると、私の足はサンダルの跡がくっきり、腕には時計の跡がくっきり。
真っ赤に焼けていて、日焼け止めをもう一度塗ってみたものの、
もう遅かった。
みんなに、「うわ〜。すごいなー。」と言われて、
自分でも大失敗をやらかした気分だ。
長袖に長ズボンを履いて行くべきだった。
おかげで、今でも熱いシャワーは痛いし、洋服のゆとりがあってゴワゴワしていないもの
でないと、ちょっと痛い。
ぴりぴりと突っ張ったような感じもします。
おまけに、３日経っても赤みが消えなかった。
突然の日差しに、肌がびっくりしてしまったような感じだ。
アロエ漬けの毎日です。

そんなでも、夫の実家ではプールに入りました。
日焼け止めをきっちりと塗り、短い時間だけ。
水温は２８℃前後で、寒がりの私にはプール日和だったのでした。

そのプールのすぐ横に桜の木があります。
今正にサクランボが旬で、木から数個摘まんで食べたら美味しかった。
ただ、今年はとっても小さい。
例年より実が小さいのに、赤い。




雨があまり降らなかったからではないか？と義父は言っておりました。
バケツいっぱい採ってきたので、今日遊びに行った友達に
あげてきました。
因みに、そのお友達は茶道を習っているので、
お抹茶を入れてもらいました。ゆっくりと、美味しくいただきました。
貴重なのに、どうもありがとうです。

Sakura anpan.

相変わらず、あんぱん好きです。
日本から持ってきた桜あんと、桜の花の塩漬けを使ったあんぱんにした。
でも、桜の葉も持ってくれば良かったと少し後悔。
それがあれば、桜餡も出来たのに。
持ってきた桜餡はすぐに無くなってしまうし。

パン焼き器に材料を入れて、生地作り開始ボタンを押して待つ。
ブザーが鳴って、見に行ってみると、とてもべた付きそうな生地だったので、
粉をたくさんふりながら器械から取り出し、
もう一度捏ねて三つ折りを繰り返した。
良さそうな柔らかさになったら、生地を６等分して、
そのうち４個分をあんぱんにした。
桜餡は、あんぱん一つに付き、５０ｇにしてみたら、丁度良かった。

最終発酵は約１５分くらいで済ませた。暑い日だった・・。
溶き卵を塗って、桜の花を置いて、オーブン１８５℃で約１３分焼いたら、
いい色が付いた。
桜の花は少し焦げ気味だったが・・
どうしたら焦げないのかしら？？？



オーブンから取り出してすぐ後は、パンっパンだ。

見た目もまぁまぁ、味は私にとっては上出来。
甘すぎることもなく、ちょーど良く出来た。
焼き立て、近くに住んでいる和菓子好きなお姉さんに少しお裾分けした。
電話をしたら、家にいると言うので、「今から持っていくよ〜。」と言っておいて、
出るのが遅れた私。しかも電話で、この道で行くと言った道とは少し外れたルートで
行ったら、その間、彼女は自転車を飛ばして家まで来てくれてしまい、
すれ違ってしまった。
言い訳をすると、出るのが少し遅くなったから、急いで行かなきゃと思い、
少しだけでも近道を・・・と思ったのが裏目に出た。
私のせいです。
あんぱん、美味しく食べてくれることを願ってます。



中はこんな風。


*　*　*　*　*


日本で、私は知らなかったが、このブログをときどき見てくれている友達と会う機会があって、
言われたのが、「やたら作ってるよね。そんなにやっていても飽きないの？」と。
それで思ったのが、「そーか。飽きてくれればいいのに。」でした。
お菓子や菓子パンばかり作っているので、確かに、もう作らなくていいや・・・と思う位に
なれば、もう少し健康的な食生活に変われそうだ。
それはそうと、日本帰国の少し前にもらったパン焼き器ですが、
思っていた通り、あれがあるとほとんど手捏ねをしなくなりました・・
捏ねてもらえば、成形して、あるいは中に何かを入れればいいだけだから
楽だし、時間の短縮にもなる。
人間、一度味占めちゃうと、やっぱりダメです。
今日のあんぱんは、器械で混ぜて捏ねて発酵してもらったけれど、
生地がどうにもゆるかったので、手粉をいっぱーい付けて
久しぶりに自分の手で捏ねました。
やっぱり楽しい。
成形くらいは自分でやりたいと思った。
因みに、捏ねは、自分でやるより器械にやってもらった方がずーっといい。
伸びのいい生地が出来上がる。成形もしやすい。
それも力が抜けてしまう（器械に任せる）理由の一つかも、です。

続きを読む

日本に久々に行くということで、欲張りな計画を立てた私・・・
分刻みのスケジュールでございました。
そんなんでも、会いに集まってくれた友達みんなに感謝してます。
特に、遠くからわざわざ東京まで来て下さった方々、どうも有難う。
また個々に連絡をさせていただきまーす。

今回の旅行では、公園や神社などを中心に見て回りました。
観光した所全てを書くのは無理そうなので、いくつか絞ると、
まず岩槻公園。
私が１９歳の時まで住んでいた場所だ。
母方の伯父と伯母が近くに住んでいるので、彼らにご挨拶をして、
更に以前住んでいた場所を夫に紹介するのも兼ねて行った。
私がアルバイトをしたカフェはもうなかった・・・



岩槻公園の赤い橋は、写生会で絵に描いた覚えが。
子供の頃、この公園裏の山でよく走り回ったなぁー。
とにかく思い出が詰まっていて、色々なことを懐かしく思い出していました。
でも、両親と私には懐かしくても、夫にとっては初めて見る普通の公園だったと
思う。興奮に大分差があった。

次に姉夫婦の家の近くの公園。
名前は忘れたが、環七をずーっと行くとある。（どっち方面かも分からん・・）
大きな池があってほのぼのとした公園だ。
そこでは、亀の甲羅干しと鳥の一列に並んだ様子を激写っ。



広くて、子供連れのお母様方がたくさんいらっしゃった。
姉もその１人。
犬の散歩に来ている人も多かったな。

そして代々木公園。
私にとっては、良く来た思い出の場所の一つだし、広々としているから
夫も好きだろうと思って来てみたが、他に素晴らしいものを見た。
小さいけど、犬の為の広場がある。犬同士が交流を深める場所。
その広場の前にあった水飲み場には、どう見ても犬用の水飲み場があった。
とっても低くて、子供でもしゃがまなくては飲めない位置にあった。
あれには心を打たれた・・

明治神宮。
一度友達と夜中に初詣に来た時以来だ。
久しぶりに来て見てみると、広くて、伊勢神宮にも劣らないくらいのものが
東京にもあるのね〜と驚いた。綺麗だった。
夫が目を引かれたのは、これ。



この向かいには、ワインの入った樽も並んでいた。
あと、ワルキューレの宣伝か何かで来日していたトム・クルーズが明治神宮を訪れたと
いって、ちょっと話題になっていた・・・

浜離宮。
初めて来たとき、綺麗で、小雨が降っていても楽しめそうな庭園だと思った。
ただ、どこを写真で撮っても、高層ビルが背景に入ってしまうー。



いつも通り、お茶と和菓子で一服。
曇っていたからなのか？、お客は今までで一番少なかったように見えた。
菜の花畑が丁度綺麗なときでした。




そして最後に上野公園。
前に上野に来た時に来られず、残念だったので。
桜は満開で、花見客で賑わい、夫には印象的だったようす。



それにしても肉厚に咲いた桜には言葉を亡くしましたわー、ほんとに。
（これは、近くからよりも遠くから見た方が、もくもくとして見えた。）
人の多さにも言葉を亡くしたが・・・


友人からの薦めがあって、鎌倉にも足を伸ばしてみました。
まずは北鎌倉で電車を下り、鎌倉駅の方向へ歩いていくと、
POOCH というレストランがあって、名前の通り犬を連れて入店出来るところでした。
和風オムライス、とーっても美味しかった！
その後も線路沿いを歩いていくと、右手にお寺があって、
その寺の入り口の左手の道を登っていくと、ハイキングコースに入り込んでしまった。
鎌倉と言えば、大仏やお寺を巡るのだろうと思って、その日は、
普段日本に置いたままなので履かない靴（パンプス）でも履くかー、と
履いて行ってしまい、靴擦れを起こして大変だった。
登り辛ければ、下り辛くもあった・・・
ハイキングコースも、そんなに長くはないだろうと思っていたけど、
これでもかと言うほど長く感じられ、本当にクタクタだった。
その日の夕食は、友達の家で集まっての食事だったので、
助かりました・・・

鎌倉大仏は、寺の中にあるのではなく、屋外にある。
青空に映えているだけで、何となく私は奈良の大仏よりも好き。
そこから歩いて、長谷寺まで行ってみると、
綺麗なお寺でした。
小地蔵様の数に圧倒されること間違いなし。
海が少し見渡せます。

それで海まで歩いて行ってみる事にした。
感動よりも、風が強くてびっくりだ。
日本の海岸を初めて見る夫ですが、あまり感動はなかった様子。
（↑東京湾の辺りは除く。）

３月終わり〜４月の頭まで、地元にて、桜祭りがありました。
ちょっとした出店もあって、焼き鳥など売っていました。
土日には和船に乗って川下りが出来る。
その川の両側にある桜を楽しむ目的だったが、
またしても桜がほとんど咲いていないときに行くことになった。
しかもこの日は結構寒かったのが残念だった。
一番咲いていたのは、この辺り。↓




船を漕いで下さったのはこのおじいちゃん。↓



何歳なのか聞いたのに、すみません、忘れてしまいました。
が、元気そうに力いっぱい漕いでいて、びっくりしたのは覚えています。
帰りは交代で中学生の男の子が濃いでくれました。
ボランティアだそうだ。
素晴らしい・・・　

因みにこの一週間後の週末、奈良旅行から帰ってきてまた通りかかった時の様子
はこちら・・・



こうなるはずでした。
この写真はイマイチですが、川の両側に桜が満開でした〜。
その為この土日は和船乗りを待つお客がいっぱい。
私たちの行った土日にはほとんど待たずに乗れたけれど。
どっちを取るかだね・・

その日は２８日で、深川不動尊の縁日でもありました。
参道や、門前仲町の一番のメイン通りでは屋台が出て、
富岡八幡宮では骨董品市が開かれます。
まず、食べたかったたい焼きをおやつに食べて、
看板娘（？）の小春ちゃんに出会いました。



彼女のオヤツはいつもたい焼きだったりして。

縁日の写真はありませんが、しっかり見て回ると面白いです。
昔の、和菓子を作る型なども売っているのを見て、少し欲しくなった。
初詣もいいけれど、下町の縁日の雰囲気を味わいたい方も是非どうでしょう。
各月の１日、１５日、２８日に行われます。
天気が良い日は出店も多い。
八幡宮の骨董品市は、２１日にやっているみたいです。


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その他、地元近くの広場からの夕景。
船関係の仕事をしている父が連れて行ってくれた。